きびの麺

見た目は、通常のラーメン塩ダレと変わりません。
しかし、麺がきびとタピオカで出来てます。
清水町にある、Ｖivoさんにありました。

食感がハルサメみたい。
きびの癖があると思いましたが、意外にもアッサリ。
残念！！
麺を変える意味がないかな。