夏にぴったり、レモンラーメン

ラーメンにお酢を加えると、味がまろやかになる。
常連客の中には、いつも、お酢を加える人もいる。

それなら、こんなラーメンもありかな。
ラーメン塩ダレの上に、輪切りしたレモンを数枚並べる。
サッパリした味に仕上がり、夏の暑い日にも、美味しくいただけそうな一品。